Nuestros Sabores es una recopilación de recetas, en su mayoría proveniente de personas vinculadas en algún momento a la vida y quehacer del colegio, quienes generosamente compartieron sus secretos para así poder ofrecer 60 opciones diferentes de menús, cuyo repertorio gastronómico va desde una gran variedad de platos de cocina internacional, representado como un viaje culinario por diversas regiones del mundo, pasando por nuestras exquisitas pero también exigentes costumbres y tradiciones venezolanas; sin olvidar lo cotidiano en lo que, sin duda, es necesario una comida sencilla, sabrosa y diferente que deleite el paladar de quienes disfrutan de un buen plato. El diseño del libro estuvo en manos de Karina Chocrón, ex-alumna del Colegio, quién se encargo de plasmar en sus páginas un diseño de vanguardia que hará a sus lectores disfrutar la preparación de cada menú. En esta oportunidad el protagonismo también vendrá de la mano de Pardago Servicios Gourmet, quienes, a través de sus delicados pasapalos, reflejaran el espíritu del libro. Bodega Undurraga deleitará a los asistentes con el vino Aliwen Cabernet Sauvignon-Carménère, con un aroma a especies y fruta madura, fermentado durante 9 meses en barricas de roble francés y americano. Para muchos, este libro será la puerta de entrada a un nuevo y fascinante mundo gastronómico, y para otros, un regreso, en muchos casos, a los aromas y sabores de nuestra infancia.